http://www.islamweb.net/cachepic/135767.gif

المقادير:
1 كيلو طحين
2 ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة طعام ملح
نصف كوب زيت ذرة
3 ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقة خميرة صغيرة+ 2ملعقة صغيرة سكر +ربع كوب ماء دافيء
3 بيضة

- مقادير الحشو :
جبنة كرافت مقطعة مكعبات أو أي نو ع من الجبن
سمسم



- الطريقة:
- نضع الخميرةو2ملعقة صغيرة سكر وربع كوب ماء دافيء ونخلطهم ثم يتركوا حتى تنهض الخميرة 10 قائق .
- تخلط جميع المواد الجافة مع الطحين
- نعمل حفرة في الوسط ثم نضع 2 بيضة وربع كوب زيت و نفركهم بالطحين .
- ثم نعمل حفرة مرة أخرى ونضع فيها الخميرة وتقريبا 2 وثلث كوب ماء دافيء مائل للسخونة قليلا ثم تعجن وتترك مغطاة في مكان دافيء لمدة 10 دقائق .
- ندهن صينية بالزيت على الجوانب وكل مكان
- نأخذ قطعة من العجين ونكورها ثم نحشيها بالجبن أو النقانق أو الزعتر ثم نكورها بحسب الحجم الذي نريده تقريباً حجم حبة الجوز ثم نضعها في الصينية .
- نصف كل حبة بجانب الأخرى بحيث تكون ملامسة لبعضها البعض حتى تنتهي العجينة ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم .
- تترك تقريبا نصف ساعة في مكان دافيء ثم توضع بالفرن في الوسط ، وتخبز على نار متوسطة حتى تحمر من الأسفل والأعلى .