http://ramadan.islammemo.cc/wp-content/uploads/2010/08/Recipe_Image_12508794431-300x192.jpg


المقادير
2 شمندر (بنجر)، مسلوق ومقشر ومُقطع إلى أنصاف 1 جزر، متوسط الحجم، مُقشر 1/2 كوب ثلج مجروش 3/4 كوب عصير تفاح 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مبشور


الطريقة

- يُعصر الشمندر والجزر، في الماكينة الخاصة بالعصير. – يُخفق الثلج مع عصير التفاح والبرتقال والزنجبيل (في الخلاط الكهربائي)، ثم يُضاف إلى عصير الشمندر والجزر. يُصب في كاس التقديم، ويُزين بشريحة من الشمندر المسلوق.