Register
دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجو منك ملئ النموذج التالي من فضلك

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني
سؤال عشوائي

تاريخ الميلاد:    
هل انت موافق على قوانين المنتدى؟

عدد الضغطات : 712 عدد الضغطات : 4,223
عدد الضغطات : 4,106 إستضافة إحترافية بأسعار معقولة و أفضل السيرفرات في العالم
عدد الضغطات : 189
عدد الضغطات : 6,039 عدد الضغطات : 6,664


منتدى الطبخ منتدى يهتم بالطبخ وصفات مختلف الأكلات و وصفات للحلويات

العودة   منتديات شبكة السبيل > الأقسام الإجتماعية > منتدى الطبخ

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: أحلى نكتة (آخر رد :Manel la belle)       :: تحضير نص في فروة قط (آخر رد :Manel la belle)       :: اسطورة الحماية من الفيروسات Avast! 2015 10.0.2208 (آخر رد :عبير الجندى)       :: عملاق التحميل Internet Download Manager 6.21 Build 15 Final (آخر رد :عبير الجندى)       :: فوائد احجار الزمرد ومواصفاته Emerald Engagement Rings (آخر رد :عبير الجندى)       :: ربح 10 دولار (آخر رد :redoine1)       :: تجنب مواقع ربح المال المخادعة باستعمال هذا الموقع الرائع (آخر رد :simo2503)       :: تحصير ارفف من الورق المقوى (آخر رد :ahlame warda)       :: نشر مقالة مفيدة وحصرية على مدونتكم (آخر رد :سارة ياسين)       :: التعريف ببرنامج mt4 (آخر رد :سارة ياسين)      


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-08-2010, 15:24   رقم المشاركة : ( 1 )
أنيس الجيجلي كعواش



 
رقم العضوية : 7
تاريخ التسجيل : Aug 2009
فترة الأقامة : 1920 يوم
أخر زيارة : 18-07-2013
المشاركات : 2,450 [ + ]
عدد النقاط : 11
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

أنيس الجيجلي كعواش غير متواجد حالياً

أكل ألذ أنواع السلاطة بالصور و طريقة التحضير




سلطة دجاج


المقادير


صدر دجاجة مسلوقة ومقطعة مربعات

نصف كيلو بطاطا مسلوقة ومبشورة

5 حبات بيض مسلوقة جيداً ومبشورة

نصف كوب بازيلا او حسب الرغبة

كوب مخلل خيار مقطع مربعات صغيرة



الصلصة


مايونيز قليل الدسم فلفل اسود ملح رشة سكر و ليمون

الطريقة

نخلط الخضار والدجاج مع بعضها البعض بعد ان تبرد

ثم يوضع عليه الكمية المرغوبة من المايونيز والفلفل والملح وتخلط المقادير مع بعض

تقدم باردة بجانب السمك المقلي والدجاج

__________________




سلطه السمك


المقادير

500 غرام من السمك
2 كوب من الزيت النباتي
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر
1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملح حسب الرغبة

الوصفة

ينظف السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق.
يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد.
ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن.
يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والتوابل المطحونة وعصير الباذنجان والملح.
تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار.
تصب السلطة في طبق التقديم
وتقدم باردة
____________________




سلطة الكرمب والجزر



المقادير

كرمب محكوك طويل والجزر كذلك ذرة

علبة فواكه مرقدة في العصير
مايونيز وملح وخل

الطريقة

نمزج كل المقادير وقدميها بالصحة
______________




سلطه ايطاليه ( Panzanella )

المقادير

6 قطع توست محمص ومقطع مكعبات
1/4 كوب سبانخ مفروم
بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه
1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي
1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي
2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط
1/2 كوب ريحان مفروم
ملح وفلفل اسود
4 ملاعق كبيره زيت زيتون
1 1/2 ملعقه كبيره خل
التحضير: اخلطي جميع المقادير مع بعض ورتبيها بصحن مناسب واتركيه مدة ربع ساعه قبل التقديم
_____________




سلطة الافوكادو
المقادير: 2 ثمرة افوكادو
نصف كوب طماطم شيري مقطعة انصاف
نصف بصلة مقطعة
3 ملاعق بقدونس مفري
عود كوفس مفري
كوب جبن ابيض مقطع مكعبات
متبلات سلطة حسب الرغبة(سيزونينج)
التحضير: يقشر الافوكادو و يقطع شرائح
يخلط مع باقي المقادير و تتبل السلطة بسيزونينج الافوكادو او اي متبلات سلطة اخرى مناسبة
____________



المقادير

· 7 بيضات

· خسة كبيرة

· ½ باقة من البصل الأخضر

· 3 ملاعق كبيرة من الجبن الأصفر

· ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما

· ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض

· 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

· ½ ملعقة صغيرة من الملح

· ¼ ملعقة صغيرة من الكمون

· ¼ ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء المطحونة

طريقة التحضير

· يسلق البيض مدة 10 دقائق ثم يصفى من الماء

· يقشر ويغمر في ماء بارد الى حين الاستعمال حتى يحتفظ بطزاجته وطراوته

· يغسل الخس ويقطع الى شرائح رفيعة
___________





سلطة التورتليني


المقـــــــــــــــــــادير:
مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة
صوص المفضل لديك
الطـــــــــــريقة :
في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي
والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم

· يقطع البصل الأخضر الى قطع صغيرة

· تحضر الصلصة بمزج الملح والكمون مع الخل والزيت و الفليفلة الحمراء المطحونة

· يرتب الخس المفروم في الطبق وتصب فوقه صلصة ويقلب

· يوضع البيض المقسم فوق الخس ويزين بالبقدونس المفروم والبصل المقطع و الجبن الأصفر المبشور
____



بصحتكم و شهية طيبة
+
رمضان كريم وكل عام وأنتم بخير


مع تحيات
أنيس السبيل



 |~   تـوقـيـع: أنيس الجيجلي كعواش  

دع الاقدار تفعل ما تشاء وطب نفساً بما فعل القضاء
ولا تفرح ولا تحزن لشيء فان الشيء ليس له بقاء
  رد مع اقتباس
قديم 14-08-2010, 18:28   رقم المشاركة : ( 2 )
أنيس الجيجلي كعواش



 
رقم العضوية : 7
تاريخ التسجيل : Aug 2009
فترة الأقامة : 1920 يوم
أخر زيارة : 18-07-2013
المشاركات : 2,450 [ + ]
عدد النقاط : 11
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

أنيس الجيجلي كعواش غير متواجد حالياً

افتراضي



أحببت أن أظيف لكم أعزّائي أعضاء و زوار منتديات شبكة السبيل أنواع أخرى من السلاطة و التي أتمنّى أن تروق لكم و تعجبكم


1- سلطة المعكرونة الدنجان



المقادير:

ذره

فاصوليا حمراء

فلفل اخضر واصفر واحمر

باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا

معكرونة مسلوقه

لصوص عبارة عن :

الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد

+ ليمون + رشة ملح

الطريقة :

تخلط جميع الخضراوات والمكرونه ويصب عليها الصوص .




2- سلطة دجاج وزبادي



المقادير:

خس

فلفل اخضر بارد

ذره

بصل اخضر

ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه

الصوص:

ثلاث علب زبادي

رشة ثوم بودرهـ

ملعقتين مايونيز

ليمون

شوية ملح

الطريقة :

اول شي نحط الخضار

بعدين الزبادي

بعدين شرايح الدجاج




3- سلطة الملفوف والخيار



المقادير :

خيار مقطع شرايح طوليه

جزر مقطع شرايح طوليه

ذره

ملفوف مقطع شرايح

تتتبل بصوص مكون من:

زبادي + مايونيز + ليمون + ملح

الطريقة :

تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص .



4- سلطه البطاطس والجرجير



المقادير :

بطاطس مقطع مكعبات مقلي

جرجير

خس

خبز مقطع مكعبات

الصوص:
عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح


الطريقة :

تخلط الصوص مع الخضار ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي .


5- سلطة طبقات الخضار



الطريقة :

اول طبقه خس

بعدين فلفل اخضر بارد

بعدين ملفوف مقطع شرايح

طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا

بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح

وبعدين الجزر المبشور

واخيرا الذره

نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله

نصبها على السلطه



6- معكرونة بالفلفل الملون




المقادير :

فلفل اخضر واحمر واصفر

نوعين معكرونة

ذرة

خيار

جزر


الصوص :

زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح

الطريقة :

تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص.


7- سلطة ايطالية ( Panzanella )




المقادير:

6قطع توست محمص ومقطع مكعبات

1/4 كوب سبانخ مفروم

بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه

1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي

1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي

2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط

1/2 كوب ريحان مفروم

ملح وفلفل اسود

4 ملاعق كبيره زيت زيتون

1 1/2 ملعقه كبيره خل احمر

الطريقة :

اخلط جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم.



8- سلطة روسية



المقادير :

ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير

ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة

ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة

ـ كوب بازلاء مجمدة.

مقادير الصلصة:

ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية

ـ 4 ملاعق مايونيز

ـ اعراش شبت طري

طريقة التحضير :

1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق .

2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين.

3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل.

4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة.

اخلط المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدمها للضيوف



أتمنّى أن تكون قد أعجبتكم
بالصحّة و لهناء لكم
و شهية طيبة و رمضان مبارك مع أحلى و أشهى أنواع السلاطة

تحياتي لكم
أنيس السبيل



 |~   تـوقـيـع: أنيس الجيجلي كعواش  

دع الاقدار تفعل ما تشاء وطب نفساً بما فعل القضاء
ولا تفرح ولا تحزن لشيء فان الشيء ليس له بقاء
  رد مع اقتباس
قديم 14-08-2010, 18:32   رقم المشاركة : ( 3 )
دنيا



 
رقم العضوية : 225
تاريخ التسجيل : Dec 2009
فترة الأقامة : 1805 يوم
أخر زيارة : 14-12-2010
المشاركات : 2,441 [ + ]
عدد النقاط : 20
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

دنيا غير متواجد حالياً

افتراضي



ياااااه و الله لذيذة جدا

اظنني ساجربها كلها

تحياتي



 |~   تـوقـيـع: دنيا  

قدْ تغيبُ شمسي عنكم في يومٍ من الايام



ولكن سوفَ تبقى بصماتي في زوايا هذا المكان



تشهدُ على وجودي



وإن غبتُ وغابَ إسمي



وأصبحتُ في ذاكرةِ النسيان



سيبقى بيننا الدعـآء الذي لا ينقطع



ما أنا إلا عابرةُ سبيلٍ اليومُ معكم وغداً سأرحلْ
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:N....0zz0.com/2009

http://karima08.jeeran.com/1479688288.gif

Dounia
  رد مع اقتباس
قديم 14-08-2010, 18:39   رقم المشاركة : ( 4 )
نسمة السبيل

لمنتديات شبكة السبيل


 
رقم العضوية : 412
تاريخ التسجيل : Feb 2010
فترة الأقامة : 1761 يوم
أخر زيارة : 15-01-2014
المشاركات : 3,284 [ + ]
عدد النقاط : 11
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

نسمة السبيل غير متواجد حالياً

افتراضي



شكرا وبارك الله فيك لك مني اجمل تحية



 |~   تـوقـيـع: نسمة السبيل  

  رد مع اقتباس
قديم 15-08-2010, 13:00   رقم المشاركة : ( 5 )
امل2823


 
رقم العضوية : 1925
تاريخ التسجيل : Aug 2010
فترة الأقامة : 1570 يوم
أخر زيارة : 27-07-2013
المشاركات : 77 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

امل2823 غير متواجد حالياً

افتراضي



بارك الله فيك اختاه و شكرا
صيام مقبول انشاء اله:d::


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
أطباق السلاطه, الذ أنواع السلاطة, السلاطة, السلاطه, انواع السلاطة, اطباق السلاطة, تحضير السلاطة, تحضير السلاطة بالصور, طريقة تحضير, طرق تحضير السلاطة, كيفية تحضير السلاطه بالصور

عرب برامج
أدوات الموضوع
نكت
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الحلويات السورية بالصور نهلة منتدى الطبخ 1 22-07-2011 21:11
طريقة عمل شاورما بالصور طالبة غفران الله منتدى الطبخ 8 01-05-2011 14:03
طريقة عمل الشوصون بالصور طالبة غفران الله منتدى الطبخ 8 29-03-2011 12:07
قلب اللوز و طريقة تحضيره بالصور أنيس الجيجلي كعواش منتدى الطبخ 2 14-08-2010 18:29
طريقة عمل الحجامة بالصور نسمة السبيل منتدى الصحة و التغذية 0 28-04-2010 22:52



الساعة الآن 20:15


المواضيع المنشورة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن رأي و توجه المنتدى و إنما تعبر عن آراء و توجهات كاتبيها
Free counter and web stats
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
Ads Management Version 3.0.0 by Saeed Al-Atwi